DALLARIN ALTIN SARISINDA HASAT DEVAM EDİYOR
Sakarya’nın simge lezzetleri arasında yer alan ve dalından yaprağına kadar her yönüyle değerlendirilen ayva, bahçelerden büyük bir titizlikle toplanıyor. Yalnızca elle hasat edilen ve "sarı altın" olarak nitelendirilen meyve; pekmez, reçel, kurutma, komposto ve çay gibi birçok farklı şekilde işlenerek tüketime sunuluyor. Bahçelerde işçiler tarafından özenle toplandıktan sonra kalitesine göre tasnif edilerek kasalara yerleştirilen ürünler, ilk olarak soğuk hava depolarına naklediliyor.
Burada gerçekleştirilen hazırlık ve paketleme işlemlerinin ardından ayvalar, Türkiye genelindeki pazarların yanı sıra dünyanın dört bir yanına sevk ediliyor. Türkiye’nin ayva ihtiyacının yüzde 60’lık bölümünü karşılayan bölgede, hem iç hem de dış pazara gönderilen ayvada bu sezon elde edilen rekolte üreticiyi memnun etti.
"Bu sene 60 bin ton bekliyoruz"
Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, bölgede normal şartlarda yıllık 40-50 bin ton civarında ayva üretildiğini, bu yıl ise 60 bin ton rekolte beklediklerini söyledi. Geçen yıl don nedeniyle üreticilerin mağdur olduğunu belirten Ulukaya, "Geçen sene dondan dolayı çiftimiz mağdur oldu, misafire ikram edecek ayvamız bile yoktu. Bu sene rekolte yüksek ama maalesef para yapmıyor. İstediğimiz fiyatları bulamadık" dedi.
İşçi yevmiyelerinin günlük bin 500 ila 2 bin lira arasında değiştiğini, bazı üreticilerin 2 bin 500 lira ödeme yaptığını aktaran Ulukaya, üreticinin ayvayı kilogramı 10-15 liradan sattığını, ürünün market raflarında 80-100 liraya kadar çıktığını kaydetti. Ulukaya, hal düzenlemesine ihtiyaç duyulduğunu belirterek, yağışlı hava nedeniyle hasadın uzayabileceğini ve dalda kalan ürünlerin hava şartlarından etkilenebileceğini dile getirdi.
"Şartlar el verdiğince dayanıyoruz"
Bahçelerde ayva toplayan işçilerin çavuşu Huriye Bal da yaklaşık 21 gündür hasatta çalıştıklarını belirterek, sabah saat 08.00’de işe başladıklarını söyledi. Bal, çalıştıkları şirket tarafından gönderilen tır veya kamyonları doldurmak için gün boyunca çalıştıklarını ifade ederek, "Şartlar el verdiğince dayanıyoruz" dedi.
Tüccar Bayram Çetinkaya ise ayvaları ihracat ve iç piyasa için ayrı ayrı hazırladıklarını belirterek, ürünleri gerekli işlemlerden geçirdikten sonra yurt dışına gönderdiklerini kaydetti.
Öte yandan, Sakarya’daki ayva hasadı havadan görüntülendi.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR.
BAHÇELERDE AYVA TOPLAYAN İŞÇİLERİN ÇAVUŞU HURİYE BAL DA YAKLAŞIK 21 GÜNDÜR HASATTA ÇALIŞTIKLARINI BELİRTEREK, SABAH SAAT 08.00'DE İŞE BAŞLADIKLARINI SÖYLEDİ. BAL, ÇALIŞTIKLARI ŞİRKET TARAFINDAN GÖNDERİLEN TIR VEYA KAMYONLARI DOLDURMAK İÇİN GÜN BOYUNCA ÇALIŞTIKLARINI İFADE EDEREK, "ŞARTLAR EL VERDİĞİNCE DAYANIYORUZ" DEDİ.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR. HASAT SÜRECİ HAVADAN GÖRÜNTÜLENDİ.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR. HASAT SÜRECİ HAVADAN GÖRÜNTÜLENDİ.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR. HASAT SÜRECİ HAVADAN GÖRÜNTÜLENDİ.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR.
YALNIZCA ELLE HASAT EDİLEN VE "SARI ALTIN" OLARAK NİTELENDİRİLEN MEYVE; PEKMEZ, REÇEL, KURUTMA, KOMPOSTO VE ÇAY GİBİ BİRÇOK FARKLI ŞEKİLDE İŞLENEREK TÜKETİME SUNULUYOR. BAHÇELERDE İŞÇİLER TARAFINDAN ÖZENLE TOPLANDIKTAN SONRA KALİTESİNE GÖRE TASNİF EDİLEREK KASALARA YERLEŞTİRİLEN ÜRÜNLER, İLK OLARAK SOĞUK HAVA DEPOLARINA NAKLEDİLİYOR.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR.
SAKARYA'NIN SİMGE LEZZETLERİ ARASINDA YER ALAN VE DALINDAN YAPRAĞINA KADAR HER YÖNÜYLE DEĞERLENDİRİLEN AYVA, BAHÇELERDEN BÜYÜK BİR TİTİZLİKLE TOPLANIYOR.
SAKARYA'NIN GEYVE VE PAMUKOVA İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN, COĞRAFİ TESCİLLİ "DALLARIN ALTIN SARISI" AYVASINDA HASAT MESAİSİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR.
