ÖDÜLLÜ AŞÇILARIMIZ : BUNDAN SONRAKİ YARIŞMADA 1. OLMAK İSTİYORUZ

Geçen hafta Kayseri’de düzenlenen ‘Modern Türk Mutfağı’ yemek yarışmasının İç Anadolu Bölgesi finallerinde üçüncü olan Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin yetenekli öğrencileri yarışma  sonucundan memnun olduklarını belirterek “Hedefimiz bundan sonraki yarışmalarda birinciliği kazanmak olacaktır”dediler.

Derece alan öğrencilerden  genç aşçımız Melike Dolgunyürek yarışmayı değerlendirirken özetle şunları söyledi :

“Yaklaşık 2 hafta yarışma için hazırlandık. Kayseri’ye gittik. Çok güçlü rakiplerimiz vardı ama bu yarışmada üçüncü olmayı başardık. Parmak çörek ve tirit yemeği yaptım. Arkadaşım Yaren çıtır yufka üzerine madımak yemeği yaptı. Tatlı olarak da incir uyutması soslu irmikli un helvası yaptı.Ürünlerimizin beğenilmesi sonunda jüri bizi ödüllendirdi.”

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni Sedat Akçay “Yarışmanın haberi geldikten sonra hummalı şekilde çalışmaya başladık. Kübra Hoca ile tariflerimizi zihnen oluşturduk. Sonra öğrencilerle birlikte demolar yaptık. Çalışmaların sonucunda bütün tabaklarımızı mükemmelleştirdik. Kayseri’de yarışmaya katıldık. Bizim için heyecanlı bir süreçti ve hızlı bir şekilde gelişti. Sonucunda üçüncü olduk.”dedi.

Okul Müdürü Mehmet Vurmaz ise “Okulumuz Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğümüzün koordinesinde planladığı ‘MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık’ yarışmasına ilimizden katılım sağlamış olup 16 okulun katıldığı bölge yarışmasında üçüncülük derecesi almıştır. Yarışmaya yöresel yiyeceklerimizden başlangıç yemeği olarak çıtır yufkalı madımak, ana yemeğimiz parmak çörekli kuzu tirit, tatlı olarak da soslu incir uyutması ile katıldılar. Yarışmaya katılan tüm öğretmen, öğrenci ve idareci arkadaşlarıma teşekkür ederim” ifadelerine yer verdi.  //   İHA - EMEL YİĞİT